週末に作る「朝食、昼食（お弁当）用お惣菜のつくりおき」
- 豚の生姜焼き
- ちりめんじゃこ煮
- みょうがの甘酢漬け
- 紅生姜
- 鮭ときゅうりとねぎのポン酢和え
- カレーソース卵
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豚の生姜焼き（２人分×２回分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ロース薄切り肉：４００ｇ 生姜：２片（市販のチューブ生姜でも可） 調味料 肉用 塩：少々 こしょう：少々 タレ用 しょう油：大さ…
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ちりめんじゃこ煮（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ちりめんじゃこ：５０ｇ 調味料 水：大さじ３ 酒：大さじ１ しょう油：大さじ２ みりん：小さじ１ 【作り方】 STEPちりめんじゃこを…
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みょうがの甘酢漬け（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 みょうが：１５個 調味料 みょうが用 塩：少々 三杯酢 酢：２カップ 砂糖：大さじ６ しょう油：小さじ２ 塩：小さじ２ 【作り方】 S…
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紅生姜（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 新しょうが：５００ｇリスト 調味料 赤梅酢（市販のもの）：２カップ 【作り方】 STEP新しょうがを水で洗い、表面の汚れや傷んだと…
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鮭ときゅうりとねぎのポン酢和え（２人分）
【】 食材 生鮭：３切れ きゅうり：½本 長ねぎ：１０㎝ 調味料 生鮭用 塩：少々 こしょう：少々 酒：大さじ２ しょう油：大さじ１ タレ用 酢：大さじ２ ごま油：小さじ…
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カレーソース卵（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ゆで卵：４個 調味料 水：½カップ 酢：大さじ２ カレー粉：小さじ１ 顆粒コンソメ：小さじ１ 塩：小さじ¼ 【作り方】 STEP調味料を…
月曜日の献立
- さわらのホイル焼き
- まいたけご飯
- きのこのお吸い物
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さわらのホイル焼き（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 さわら：２切れ 鶏肉（もも、むね、ささ身のどれでも可）：８０ｇ 銀杏：４個 しいたけ：２枚 大根：１００ｇ 調味料 酒：大さじ２ …
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まいたけご飯（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 米：１½カップ まいたけ：５０ｇ 鶏肉（もも、むね、ささ身のどれでも可）：５０ｇ 薄揚げ：３０ｇ 調味料 しょう油：大さじ２ 酒：…
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きのこのお吸い物（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 しめじ：½パック（５０ｇ） 絹ごし豆腐：¼丁 春ねぎ：少々 調味料 だし汁：２カップ しょう油：小さじ½ 塩：小さじ¼ 【作り方】 STE…
火曜日の献立
- 秋刀魚の南蛮漬け
- 栗とれんこんの煮物
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秋刀魚の南蛮漬け（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 秋刀魚：２尾 玉ねぎ：½個 青ねぎ：½本 調味料 酢：½カップ 砂糖：大さじ１½ しょう油：小さじ½ 塩：小さじ½ 小麦粉：少々 揚げ油：…
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栗とれんこんの煮物（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 むき栗：３５０ｇ 鶏もも肉：２００ｇ れんこん：１５０ｇ 銀杏：８個 調味料 砂糖：大さじ４ 酒：大さじ２ しょう油：大さじ３ 水…
水曜日の献立
- はまちのお刺身
- 肉団子の揚げ煮
- きのこのスープ
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はまちのお刺身（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 はまち（上身）：１６０ｇ みょうが：３個 わかめ（戻）：３０ｇ 青じそ：２枚 調味料 しょう油：少々 わさび：少々 【作り方】 STE…
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肉団子の揚げ煮（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ひき肉：２００ｇ 茹でたけのこ：４０ｇ 干ししいたけ：２枚 さやいんげん：５～６本 調味料 肉用 溶き卵：½個分 しょうが汁：小…
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きのこのスープ（２人分）
【】 食材 しめじ：½パック（５０g） しいたけ：３枚 チンゲン菜：６０ｇ 鶏ささ身：１本 うずら卵：２個 調味料 鶏がらスープ：２カップ 塩：小さじ¼ しょう油：小さじ…
木曜日の献立
- さやいんげんの牛肉炒め
- しゅうまいの唐揚げ
- 中華風サラダ
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さやいんげんと牛肉炒め（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 さやいんげん：２００ｇ（１５本） 牛赤身肉：１００ｇ 調味料 しょう油：大さじ１ オイスターソース：小さじ１ 塩：少々 油：大さ…
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しゅうまいの唐揚げ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 冷凍しゅうまい：１２個 調味料 しょう油：大さじ１ 酢：大さじ１ 辛子：適量 揚げ油：適量 【作り方】 STEP器にしょう油と酢を混ぜ…
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中華風サラダ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 レタス：½個 味付けザーサイ：½瓶 ラディッシュ：１個 調味料 塩・こしょう：少々 【作り方】 STEPレタスを流水できれいに洗い、手…
金曜日の献立
- ローストポーク
- マッシュルームサラダ
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ローストポーク（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ロース塊肉：５００ｇ 玉ねぎ：５０ｇ にんじん：５０ｇ セロリ：２０ｇ にんにく：少々 調味料 タイム：少々 ローリエ：１枚 塩…
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マッシュルームサラダ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 マッシュルーム：８個 レモン：¼個 サニーレタス：４枚 玉ねぎ：３０ｇ あさつき：少々 調味料 マスタード：大さじ１ フレンチドレ…
土曜日の献立
- 厚揚げステーキ
- じゃがいものたらこ和え
- そうめんと蒲鉾のお吸い物
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厚揚げステーキ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 厚揚げ：４個 かいわれ菜：適量 調味料 しょうが：２０ｇ しょう油：適量 【作り方】 STEPしょうがは皮をむいてすりおろし、かいわ…
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じゃがいものたらこ和え（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 じゃがいも：３２０ｇ たらこ：５０ｇ 青ねぎ：４本 調味料 酒：大さじ２ バター：２０ｇ 【作り方】 STEPじゃがいもは皮をむいて２…
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そうめんと蒲鉾のお吸い物（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 そうめん：２５ｇ 蒲鉾：２㎝ かいわれ菜：½束 調味料 だし汁：２カップ 塩：小さじ½ しょう油：小さじ½ 【作り方】 STEPそうめんを…
日曜日の献立
- 白身魚のヨーグルトソース
- にんじんと鶏ささ身のきんぴら
- 干ししいたけと卵のスープ
ママの知恵
にんじんと鶏ささ身のきんぴら（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 にんじん：１２５ｇ 鶏ささ身：１本（５０ｇ） かいわれ菜：１０ｇ 調味料 酒：大さじ１¾ 砂糖：大さじ½ しょう油：大さじ１½ みりん：大さ…
ママの知恵
干ししいたけと卵のスープ（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 干ししいたけ：３枚 茹でたけのこ：３５ｇ しょうが：７ｇ 卵：½個 焼き海苔：小１枚 青ねぎ：適量 調味料 水：１¾カップ 中華だしの素：小…
ママの知恵
白身魚のヨーグルトソース（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 白身魚：２切れ サニーレタス：２枚 プチトマト：２個 調味料 魚用 塩・こしょう：少々 白ワイン：大さじ１⅔ 水：¼カップ プレーンヨーグル…
