週末に作る「朝食、昼食（お弁当）用お惣菜のつくりおき」
- 豚そぼろ
- 鶏ハム
- ピーマンのきんぴら
- きのこの醤油煮
- たこのトマト煮
- ズッキーニのパスタ風
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豚そぼろ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ひき肉：３００ｇ 調味料 しょう油：大さじ３ みりん：大さじ３ 酒：大さじ２ 砂糖：大さじ１½ おろししょうが：大さじ½ 油：小さ…
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鶏ハム（２人分×2回分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 鶏むね肉：２枚 調味料 塩：小さじ１ こしょう：少々 砂糖：小さじ１ 酒：大さじ１ 【作り方】 STEP調味料を全て混ぜておく。 STEP…
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ピーマンのきんぴら（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ピーマン：８個 調味料 しょう油：大さじ１ みりん：小さじ１ 塩：少々 ごま油：大さじ１ 【作り方】 STEPピーマンはヘタと種を取り…
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きのこの醤油煮
【この料理に必要な材料一覧】 食材 きのこ類（好みのもの）：６００g しいたけ、えのきだけ、なめこ、しめじ、まいたけ、ひらたけなど 調味料 酒：１カップ しょう油：…
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たこのトマト煮（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ゆでだこ：２００g しめじ：１パック 玉ねぎ：¼個 にんにく：１片 赤唐辛子：１本 調味料 ダイストマト缶：２００㎖ オリーブオイル…
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ズッキーニのパスタ風（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ズッキーニ：２本 にんにく：１片 赤唐辛子：１本 調味料 オリーブオイル：大さじ１ 塩、こしょう：各少々 【作り方】 STEPズッキー…
月曜日の献立
- さばの味噌煮
- 焼きしめじ
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さばの味噌煮（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 さば（上身）：１尾 生姜：１５g 調味料 赤みそ：５０g だし汁：１½カップ 酒：⅓カップ 砂糖：大さじ３ 【作り方】 STEP生姜は皮を…
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焼きしめじ（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 しめじ：２パック 春菊：１束 調味料 ２杯酢 酢：½カップ しょう油：大さじ２ 塩：少々 酒：大さじ１ 【作り方】 STEPしめじは石づ…
火曜日の献立
- 高野豆腐としいたけの煮物
- 鶏肉とキャベツの炒め物
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高野豆腐としいたけの煮物（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 高野豆腐：２個 干ししいたけ：８枚 さやいんげん：１０本 調味料 高野豆腐用 だし汁：２カップ 酒：大さじ１ 砂糖：35g 塩：小さじ…
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鶏肉とキャベツの炒め物（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 鶏もも肉：１２０g キャベツ：２００g 干ししいたけ：４枚 調味料 肉下着用 塩：少々 酒：大さじ１ 片栗粉：小さじ２ 中華スープ：¼…
水曜日の献立
- いとよりの蒸し物
- ザーサイのスープ
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いとよりの蒸し物（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 いとより：１尾 にんじん：３０g 干ししいたけ：２枚 茹でたけのこ：４０g 青ねぎ：１本 調味料 いとより用 塩：少々 酒：大さじ３ …
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ザーサイのスープ（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ザーサイ（瓶詰）：２０g 白菜：８０g にんじん：１５g 玉ねぎ：４０g 絹さや：４個 卵：１個 調味料 水：２カップ 固形スープの素…
木曜日の献立
- 他人丼
- 柿と長いものごま酢
- 豆腐としめじのお吸い物
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他人丼（2人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 牛薄切り肉：１００g 卵：２個 蒲鉾：⅓枚 干ししいたけ：２枚 三つ葉：¼束 調味料 しょう油：¼カップ みりん：¼カップ 砂糖：大さじ…
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柿と長いものごま酢（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 柿（小）：１個 長いも：１００g 調味料 すりごま：大さじ１ 三杯酢 酢：½カップ 砂糖：大さじ１½ しょう油：小さじ½ 塩：小さじ½ …
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豆腐としめじのお吸い物（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豆腐：¼丁 しめじ：３０g 三つ葉：２本 調味料 だし汁：２カップ しょう油：小さじ½ 塩：少々 【作り方】 STEPしめじは石づきを取っ…
金曜日の献立
- 若鶏の照り焼き
- 焼きしいたけ
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若鶏の照り焼き（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 鶏もも肉：１枚（２５０～３００g） 調味料 しょう油：大さじ３ 砂糖：小さじ２ みりん：大さじ２ 油：大さじ１ 【作り方】 STEPし…
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焼きしいたけ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 しいたけ：４枚 調味料 酒：少々 塩：少々 ポン酢しょうゆまたはレモン汁：少々 【作り方】 STEPしいたけは石づきを取って汚れを取…
土曜日の献立
- れんこんの直がつお煮
- 野菜の水炊き
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れんこんの直がつお煮（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 れんこん：２５０g 調味料 かつお節：小袋１袋 砂糖：大さじ１½ しょう油：大さじ２ 酢：適量 【作り方】 STEPれんこんは皮を厚めに…
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野菜の水炊き（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豆腐：½丁 白菜：３～４枚 ほうれん草：½束 えのきだけ：½パック 昆布：１枚（１０㎝角） 調味料 ポン酢：適量 【作り方】 STEP白菜…
日曜日の献立
- 白ねぎとマッシュルームのスープ
- グリーンアスパラのサラダ
- めんたいこスパゲティ
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白ねぎとマッシュルームのスープ（2人前）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 白ねぎ：１本 マッシュルーム：２個 調味料 バター：１５g スープ（水+固形スープの素）：２カップ 塩：小さじ½ こしょう：少々 乾…
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グリーンアスパラサラダ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 グリーンアスパラ：１０本 玉ねぎ：⅛個 調味料 塩：少々 フレンチドレッシング（市販）：適量 【作り方】 STEPアスパラガスは根元の…
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めんたいこスパゲティ（２人分）
【この料理に必要な材料一覧】 食材 スパゲティ：１６０g めんたいこ：２腹 かいわれ菜：½束 調味料 レモン汁：少々 白ワイン：大さじ１ バター：２０g 塩、こしょう：…
