週末に作る「朝食、昼食(お弁当)用お惣菜のつくりおき」
- 豚そぼろ
- 鶏ハム
- ピーマンのきんぴら
- きのこの醤油煮
- たこのトマト煮
- ズッキーニのパスタ風
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豚そぼろ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ひき肉:300g 調味料 しょう油:大さじ3 みりん:大さじ3 酒:大さじ2 砂糖:大さじ1½ おろししょうが:大さじ½ 油:小さ…
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鶏ハム(2人分×2回分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 鶏むね肉:2枚 調味料 塩:小さじ1 こしょう:少々 砂糖:小さじ1 酒:大さじ1 【作り方】 STEP調味料を全て混ぜておく。 STEP…
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ピーマンのきんぴら(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ピーマン:8個 調味料 しょう油:大さじ1 みりん:小さじ1 塩:少々 ごま油:大さじ1 【作り方】 STEPピーマンはヘタと種を取り…
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きのこの醤油煮
【この料理に必要な材料一覧】 食材 きのこ類(好みのもの):600g しいたけ、えのきだけ、なめこ、しめじ、まいたけ、ひらたけなど 調味料 酒:1カップ しょう油:…
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たこのトマト煮(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ゆでだこ:200g しめじ:1パック 玉ねぎ:¼個 にんにく:1片 赤唐辛子:1本 調味料 ダイストマト缶:200㎖ オリーブオイル…
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ズッキーニのパスタ風(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ズッキーニ:2本 にんにく:1片 赤唐辛子:1本 調味料 オリーブオイル:大さじ1 塩、こしょう:各少々 【作り方】 STEPズッキー…
月曜日の献立
- さばの味噌煮
- 焼きしめじ
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さばの味噌煮(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 さば(上身):1尾 生姜:15g 調味料 赤みそ:50g だし汁:1½カップ 酒:⅓カップ 砂糖:大さじ3 【作り方】 STEP生姜は皮を…
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焼きしめじ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 しめじ:2パック 春菊:1束 調味料 2杯酢 酢:½カップ しょう油:大さじ2 塩:少々 酒:大さじ1 【作り方】 STEPしめじは石づ…
火曜日の献立
- 高野豆腐としいたけの煮物
- 鶏肉とキャベツの炒め物
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高野豆腐としいたけの煮物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 高野豆腐:2個 干ししいたけ:8枚 さやいんげん:10本 調味料 高野豆腐用 だし汁:2カップ 酒:大さじ1 砂糖:35g 塩:小さじ…
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鶏肉とキャベツの炒め物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 鶏もも肉:120g キャベツ:200g 干ししいたけ:4枚 調味料 肉下着用 塩:少々 酒:大さじ1 片栗粉:小さじ2 中華スープ:¼…
水曜日の献立
- いとよりの蒸し物
- ザーサイのスープ
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いとよりの蒸し物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 いとより:1尾 にんじん:30g 干ししいたけ:2枚 茹でたけのこ:40g 青ねぎ:1本 調味料 いとより用 塩:少々 酒:大さじ3 …
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ザーサイのスープ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ザーサイ(瓶詰):20g 白菜:80g にんじん:15g 玉ねぎ:40g 絹さや:4個 卵:1個 調味料 水:2カップ 固形スープの素…
木曜日の献立
- 他人丼
- 柿と長いものごま酢
- 豆腐としめじのお吸い物
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他人丼(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 牛薄切り肉:100g 卵:2個 蒲鉾:⅓枚 干ししいたけ:2枚 三つ葉:¼束 調味料 しょう油:¼カップ みりん:¼カップ 砂糖:大さじ…
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柿と長いものごま酢(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 柿(小):1個 長いも:100g 調味料 すりごま:大さじ1 三杯酢 酢:½カップ 砂糖:大さじ1½ しょう油:小さじ½ 塩:小さじ½ …
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豆腐としめじのお吸い物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豆腐:¼丁 しめじ:30g 三つ葉:2本 調味料 だし汁:2カップ しょう油:小さじ½ 塩:少々 【作り方】 STEPしめじは石づきを取っ…
金曜日の献立
- 若鶏の照り焼き
- 焼きしいたけ
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若鶏の照り焼き(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 鶏もも肉:1枚(250~300g) 調味料 しょう油:大さじ3 砂糖:小さじ2 みりん:大さじ2 油:大さじ1 【作り方】 STEPし…
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焼きしいたけ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 しいたけ:4枚 調味料 酒:少々 塩:少々 ポン酢しょうゆまたはレモン汁:少々 【作り方】 STEPしいたけは石づきを取って汚れを取…
土曜日の献立
- れんこんの直がつお煮
- 野菜の水炊き
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れんこんの直がつお煮(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 れんこん:250g 調味料 かつお節:小袋1袋 砂糖:大さじ1½ しょう油:大さじ2 酢:適量 【作り方】 STEPれんこんは皮を厚めに…
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野菜の水炊き(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豆腐:½丁 白菜:3~4枚 ほうれん草:½束 えのきだけ:½パック 昆布:1枚(10㎝角) 調味料 ポン酢:適量 【作り方】 STEP白菜…
日曜日の献立
- 白ねぎとマッシュルームのスープ
- グリーンアスパラのサラダ
- めんたいこスパゲティ
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白ねぎとマッシュルームのスープ(2人前)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 白ねぎ:1本 マッシュルーム:2個 調味料 バター:15g スープ(水+固形スープの素):2カップ 塩:小さじ½ こしょう:少々 乾…
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グリーンアスパラサラダ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 グリーンアスパラ:10本 玉ねぎ:⅛個 調味料 塩:少々 フレンチドレッシング(市販):適量 【作り方】 STEPアスパラガスは根元の…
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めんたいこスパゲティ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 スパゲティ:160g めんたいこ:2腹 かいわれ菜:½束 調味料 レモン汁:少々 白ワイン:大さじ1 バター:20g 塩、こしょう:…