週末に作る「朝食、昼食(お弁当)用お惣菜のつくりおき」
- 豚の生姜焼き
- ちりめんじゃこ煮
- みょうがの甘酢漬け
- 紅生姜
- 鮭ときゅうりとねぎのポン酢和え
- カレーソース卵
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豚の生姜焼き(2人分×2回分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ロース薄切り肉:400g 生姜:2片(市販のチューブ生姜でも可) 調味料 肉用 塩:少々 こしょう:少々 タレ用 しょう油:大さ…
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ちりめんじゃこ煮(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ちりめんじゃこ:50g 調味料 水:大さじ3 酒:大さじ1 しょう油:大さじ2 みりん:小さじ1 【作り方】 STEPちりめんじゃこを…
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みょうがの甘酢漬け(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 みょうが:15個 調味料 みょうが用 塩:少々 三杯酢 酢:2カップ 砂糖:大さじ6 しょう油:小さじ2 塩:小さじ2 【作り方】 S…
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紅生姜(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 新しょうが:500gリスト 調味料 赤梅酢(市販のもの):2カップ 【作り方】 STEP新しょうがを水で洗い、表面の汚れや傷んだと…
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鮭ときゅうりとねぎのポン酢和え(2人分)
【】 食材 生鮭:3切れ きゅうり:½本 長ねぎ:10㎝ 調味料 生鮭用 塩:少々 こしょう:少々 酒:大さじ2 しょう油:大さじ1 タレ用 酢:大さじ2 ごま油:小さじ…
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カレーソース卵(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 ゆで卵:4個 調味料 水:½カップ 酢:大さじ2 カレー粉:小さじ1 顆粒コンソメ:小さじ1 塩:小さじ¼ 【作り方】 STEP調味料を…
月曜日の献立
- さわらのホイル焼き
- まいたけご飯
- きのこのお吸い物
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さわらのホイル焼き(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 さわら:2切れ 鶏肉(もも、むね、ささ身のどれでも可):80g 銀杏:4個 しいたけ:2枚 大根:100g 調味料 酒:大さじ2 …
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まいたけご飯(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 米:1½カップ まいたけ:50g 鶏肉(もも、むね、ささ身のどれでも可):50g 薄揚げ:30g 調味料 しょう油:大さじ2 酒:…
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きのこのお吸い物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 しめじ:½パック(50g) 絹ごし豆腐:¼丁 春ねぎ:少々 調味料 だし汁:2カップ しょう油:小さじ½ 塩:小さじ¼ 【作り方】 STE…
火曜日の献立
- 秋刀魚の南蛮漬け
- 栗とれんこんの煮物
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秋刀魚の南蛮漬け(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 秋刀魚:2尾 玉ねぎ:½個 青ねぎ:½本 調味料 酢:½カップ 砂糖:大さじ1½ しょう油:小さじ½ 塩:小さじ½ 小麦粉:少々 揚げ油:…
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栗とれんこんの煮物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 むき栗:350g 鶏もも肉:200g れんこん:150g 銀杏:8個 調味料 砂糖:大さじ4 酒:大さじ2 しょう油:大さじ3 水…
水曜日の献立
- はまちのお刺身
- 肉団子の揚げ煮
- きのこのスープ
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はまちのお刺身(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 はまち(上身):160g みょうが:3個 わかめ(戻):30g 青じそ:2枚 調味料 しょう油:少々 わさび:少々 【作り方】 STE…
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肉団子の揚げ煮(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ひき肉:200g 茹でたけのこ:40g 干ししいたけ:2枚 さやいんげん:5~6本 調味料 肉用 溶き卵:½個分 しょうが汁:小…
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きのこのスープ(2人分)
【】 食材 しめじ:½パック(50g) しいたけ:3枚 チンゲン菜:60g 鶏ささ身:1本 うずら卵:2個 調味料 鶏がらスープ:2カップ 塩:小さじ¼ しょう油:小さじ…
木曜日の献立
- さやいんげんの牛肉炒め
- しゅうまいの唐揚げ
- 中華風サラダ
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さやいんげんと牛肉炒め(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 さやいんげん:200g(15本) 牛赤身肉:100g 調味料 しょう油:大さじ1 オイスターソース:小さじ1 塩:少々 油:大さ…
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しゅうまいの唐揚げ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 冷凍しゅうまい:12個 調味料 しょう油:大さじ1 酢:大さじ1 辛子:適量 揚げ油:適量 【作り方】 STEP器にしょう油と酢を混ぜ…
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中華風サラダ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 レタス:½個 味付けザーサイ:½瓶 ラディッシュ:1個 調味料 塩・こしょう:少々 【作り方】 STEPレタスを流水できれいに洗い、手…
金曜日の献立
- ローストポーク
- マッシュルームサラダ
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ローストポーク(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 豚ロース塊肉:500g 玉ねぎ:50g にんじん:50g セロリ:20g にんにく:少々 調味料 タイム:少々 ローリエ:1枚 塩…
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マッシュルームサラダ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 マッシュルーム:8個 レモン:¼個 サニーレタス:4枚 玉ねぎ:30g あさつき:少々 調味料 マスタード:大さじ1 フレンチドレ…
土曜日の献立
- 厚揚げステーキ
- じゃがいものたらこ和え
- そうめんと蒲鉾のお吸い物
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厚揚げステーキ(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 厚揚げ:4個 かいわれ菜:適量 調味料 しょうが:20g しょう油:適量 【作り方】 STEPしょうがは皮をむいてすりおろし、かいわ…
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じゃがいものたらこ和え(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 じゃがいも:320g たらこ:50g 青ねぎ:4本 調味料 酒:大さじ2 バター:20g 【作り方】 STEPじゃがいもは皮をむいて2…
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そうめんと蒲鉾のお吸い物(2人分)
【この料理に必要な材料一覧】 食材 そうめん:25g 蒲鉾:2㎝ かいわれ菜:½束 調味料 だし汁:2カップ 塩:小さじ½ しょう油:小さじ½ 【作り方】 STEPそうめんを…
日曜日の献立
- 白身魚のヨーグルトソース
- にんじんと鶏ささ身のきんぴら
- 干ししいたけと卵のスープ
ママの知恵
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にんじんと鶏ささ身のきんぴら(2人分)
この料理に必要な材料一覧 食材 にんじん:125g 鶏ささ身:1本(50g) かいわれ菜:10g 調味料 酒:大さじ1¾ 砂糖:大さじ½ しょう油:大さじ1½ みりん:大さ…
ママの知恵
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干ししいたけと卵のスープ(2人分)
この料理に必要な材料一覧 食材 干ししいたけ:3枚 茹でたけのこ:35g しょうが:7g 卵:½個 焼き海苔:小1枚 青ねぎ:適量 調味料 水:1¾カップ 中華だしの素:小…
ママの知恵
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白身魚のヨーグルトソース(2人分)
この料理に必要な材料一覧 食材 白身魚:2切れ サニーレタス:2枚 プチトマト:2個 調味料 魚用 塩・こしょう:少々 白ワイン:大さじ1⅔ 水:¼カップ プレーンヨーグル…