目次
この料理に必要な材料一覧
食材
- スパゲティ：１６０g
- めんたいこ：２腹
- かいわれ菜：½束
調味料
- レモン汁：少々
- 白ワイン：大さじ１
- バター：２０g
- 塩、こしょう：各少々
作り方
STEP
深めの大きな鍋にたっぷりお湯を沸かして塩と油（各大さじ１）を入れスパゲティを茹でます。
STEP
めんたいこは縦に切れ目を入れ、包丁の背で中身を出し、ボールに入れ白ワインとレモン汁を加えて混ぜ合わせます。飾り用に少し取っておきます。
STEP
茹でたスパゲティにバターを絡め、塩コショウし、2⃣と混ぜ合わせ器に盛ります。
STEP
根元を切って水洗いしたかいわれ菜と残りのめんたいこを彩りよく飾り付けます。
