週末に作る「朝食、昼食（お弁当）用お惣菜のつくりおき」
- 簡単のし鶏
- 豚肉ともやしのピリ辛和え
- えびのカレーマヨ
- なすの蒸し炒め
- たことセロリの炒め物
- ピーマンの塩昆布炒め
ママの知恵
簡単のし鶏（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 鶏ひき肉：３００g 卵：１個 調味料 いりごま：適量 塩：少々 みそ：小さじ２ 作り方 STEPひき肉に塩を入れ白っぽくなるまでよく混ぜ、卵、…
ママの知恵
豚肉ともやしのピリ辛和え（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 豚肉しゃぶしゃぶ用：３００g 大豆もやし：１袋 調味料 酢：大さじ２ しょう油：大さじ１ ごま油：大さじ１ 中華だし：小さじ１ 豆板醬：小…
ママの知恵
えびのカレーマヨ（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 殻付きえび：１６０g ブロッコリー：小１株 ゆで卵：２個 作り方 STEPえびは厚みを半分に切って殻をむいて背わたを除き、酒と塩をまぶして…
ママの知恵
なすの蒸し炒め（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 なす：４本 しょうが：２片 調味料 ごま油：大さじ２ 水：¼カップ しょう油：小さじ２ 作り方 STEPなすは縦半分に切り、皮に５㎜間隔に切れ…
ママの知恵
たことセロリの炒め物（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 ゆでだこ：１６０g セロリ：１本 調味料 ごま油：小さじ２ 酒：大さじ３ 塩：少々 こしょう：少々 作り方 STEPたこはぶつ切りにし、セロリ…
ママの知恵
ピーマンの塩昆布炒め（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 ピーマン：６個 調味料 塩昆布：５g いりごま：大さじ１ ごま油：大さじ１ 酒：大さじ２ 作り方 STEPピーマンは縦に細切りにする。 STEPフ…
月曜日の献立
- 豚肉の角煮
- ほうれん草のみそ汁
ママの知恵
豚肉の角煮（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 豚バラ塊肉：３００g しょうが：１０ｇ さやいんげん：５０g 調味料 だし汁：１カップ 酒：½カップ みりん：大さじ２ しょう油：大さじ２ …
ママの知恵
ほうれん草のみそ汁（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 ほうれん草：½束 卵：１個 調味料 だし汁：２カップ みそ：２０g 作り方 STEPほうれん草を熱湯で色よく茹で、水にさらしアクを抜き、水気を…
火曜日の献立
- いかの七味焼き
- しろ菜と薄揚げの辛子醤油
ママの知恵
いかの七味焼き（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 いか：１杯 調味料 しょう油：大さじ２ みりん：大さじ１ 砂糖：小さじ１ 七味唐辛子：少々 作り方 STEPいかは足とともに内臓を抜き取って…
ママの知恵
しろ菜の薄揚げの辛子醤油（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 しろ菜：２００g 薄揚げ：２枚 調味料 いりごま：少々 辛子：小さじ１½ しょう油：大さじ１½ みりん：小さじ２ 作り方 STEPしろ菜は熱湯で…
水曜日の献立
- 鶏肉とブロッコリーの炒め物
- 大根の酢漬け
ママの知恵
鶏肉とブロッコリーの炒め物（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 鶏もも肉：２００g ブロッコリー：１株 調味料 肉用 塩：少々 こしょう：少々 酒：大さじ１ 片栗粉：大さじ１ 中華スープ：⅓カップ しょう…
ママの知恵
大根の酢漬け（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 大根：２００g 昆布（５㎝角）：１枚 しょうが：５g 調味料 酢：大さじ２ 砂糖：大さじ１ しょう油：小さじ１ 一味唐辛子：少々 塩：少々 …
木曜日の献立
- ぶりのアラと大根の煮物
- 卵とほうれん草の炒め物
ママの知恵
ぶりのアラと大根の煮物（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 ぶりのアラ：４００g 大根：６００g しょうが：３０g 調味料 みりん：大さじ３ 砂糖：大さじ３ しょう油：大さじ５ 作り方 STEPぶりのアラ…
ママの知恵
卵とほうれん草の炒め物（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 ほうれん草：１束 卵：２個 調味料 顆粒コンソメ：大さじ１ 油：大さじ２ 作り方 STEPほうれん草はきれいに洗って、４～５㎝長さに切って葉…
金曜日の献立
- えびの変わり南蛮酢
- カキと焼き豆腐のみそ鍋
ママの知恵
えびの変わり南蛮酢（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 冷凍えび：６尾 大根おろし：½カップ 青ねぎ：１本 調味料 酢：½カップ 砂糖：大さじ１½ しょう油：小さじ½ 塩：小さじ½ 油：大さじ１ 小麦…
ママの知恵
カキと焼き豆腐のみそ鍋（2人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 カキ：３００g 焼き豆腐：１丁 大根：４００g 青ねぎ：２本 調味料 だし汁：３カップ みそ：１００g みりん：大さじ３ 砂糖：大さじ３～４ …
土曜日の献立
- ブロッコリーのカニあんかけ
- ゆで豚の梅肉ソースがけ
- 豆腐としめじのお吸い物
ママの知恵
ブロッコリーのカニあんかけ（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 ブロッコリー：１株 カニ蒲鉾：５０g しょうが（チュウブ生姜でも可）：５g 卵白：½個 調味料 酒：大さじ½ 塩：少々 こしょう：少々 中華ス…
ママの知恵
ゆで豚の梅肉ソースがけ（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 豚もも肉：３００g 白ねぎ（青い部分）：½本 しょうが（チューブ生姜でもよい）：５g かいわれ菜：５g トマト：¼個 調味料 梅肉：大さじ１½…
ママの知恵
豆腐としめじのお吸い物（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 豆腐：⅓丁 しめじ：５０g 青ねぎ：１本 調味料 だし汁：２カップ 塩：小さじ½ しょう油：小さじ½ 作り方 STEPしめじは石づきを取って、手で…
日曜日の献立
- じゃがいものたらこ和え
- 厚揚げステーキ
- そうめんと蒲鉾のお吸い物
ママの知恵
じゃがいものたらこ和え（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 じゃがいも：３２０ｇ たらこ：５０ｇ 青ねぎ：４本 調味料 酒：大さじ２ バター：２０ｇ 作り方 STEPじゃがいもは皮をむいて２㎝の角切り…
ママの知恵
厚揚げステーキ（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 厚揚げ：４個 かいわれ菜：適量 調味料 しょうが：２０ｇ しょう油：適量 作り方 STEPしょうがは皮をむいてすりおろし、かいわれ菜は根元を…
ママの知恵
そうめんと蒲鉾のお吸い物（２人分）
この料理に必要な材料一覧 食材 そうめん：２５ｇ 蒲鉾：２㎝ かいわれ菜：½束 調味料 だし汁：２カップ 塩：小さじ½ しょう油：小さじ½ 作り方 STEPそうめんを茹でる。（…
