目次
この料理に必要な材料一覧
食材
- 乾燥昆布巻き（市販品）：１５～２０本
調味料
- だし汁：３カップ
- 砂糖：大さじ１½
- しょう油：大さじ１½
作り方
STEP
鍋にだし汁、昆布を入れ火にかけ、煮立ったらアクを取り、弱火にして落し蓋をして４～５分煮ます。
STEP
1⃣に砂糖を加え、落し蓋をして弱火で10分煮、しょう油を入れ落し蓋をして煮汁が¼になるまで煮詰めます。
アドバイス
- 冷蔵保存は３～４日可能ですが、冷凍保存であれば３～４週間ほど可能です。
お節料理：昆布巻き（4～6人分）
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