チキンとマッシュルームのクリーム煮（2人分）

マッシュルームは縦半分に切り、ズッキーニは５～６㎜厚さの輪切りにし、クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。

フライパンにオリーブオイル、鶏もも肉を入れ中火にかけ、肉の色が変わったら、マッシュルーム、ズッキーニを入れ全体を炒め合わせ、水を加えて蓋をして５～６分ほど煮、クリームチーズを入れ弱火で２～３分煮、塩、こしょう、顆粒コンソメで味をととのえ保存容器に入れます。