じゃがいものたらこ和え（２人分）

じゃがいもは皮をむいて２㎝の角切りにして水にさらした後、水気をふき取っておきます。青ねぎは小口切りにします。

1⃣のじゃがいもを耐熱容器に入れ、しめらせたキッチンペーパーをかけた上からラップをし電子レンジで４分加熱します。

たらこを包丁の背でほぐし、酒を振りかけてのばします。

きれいに混ざるように2⃣のじゃがいもが熱いうちに、3⃣のたらこ1⃣の青ねぎと室温に戻したバターを混ぜ合わせ器に盛ります。