卵とほうれん草の炒め物（2人分）

ほうれん草はきれいに洗って、４～５㎝長さに切って葉先と茎の分けておきます。

卵２個は溶きほぐしておきます。

フライパンに油大さじ1を入れ熱し、卵を入れ火を通し、柔らかく仕上げて取り出します。

卵を取り出したフライパンに油大さじ１を入れ熱し、ほうれん草の茎を先に入れ軽く炒め、次に葉の部分を入れ手早く炒め、顆粒コンソメを入れ味をととのえ、３⃣を戻して手早く混ぜて合わせます。