中華風サラダ（２人分）

レタスを流水できれいに洗い、手で食べやすい大きさにちぎって冷水にさらしておきます。

ラディッシュは薄く輪切りにして水にさらしておきます。

1⃣のレタスの水気をきり、ザーツァイとともにボールに入れてよく混ぜ合わせ、塩、こしょうします。

器に3⃣を盛りつけ、2⃣のラディッシュを飾ります。